1997 Tokay Pinot Gris (50cl) Selection de Grains Nobles Domaine Andre Blanck

De Vendanges Tardives en Sélections de Grains Nobles Kunnen Alleen Ontstaan ​​in Jaren waarin de druif are Optimale rijpheid Kan berijken. De kaart gesnoeide wijnstokken, DIT OM Het toevoegen aantal Trossen te beperken, Dragen de Zeer geconcentreerde Druiven tot ver in november. Rustig en warm Weer in de late nazomer voldaan are ochtendnevels en stralende Middagzon schept De Ideale omstandigheid for the schimmel Botrytis cinerea, sterven de pourriture noble, Edele veroorzaakt rotten. This tast de druivenschil aan. This Zorgt for an fabelachtige Concentratie Van het sap in de druif. Wanneer de edele rotting Verschijnt Is Het verder Een kwestie van Geduld en Vertrouwen. De winter Valt in en Kan ons hopelijk Een van Twee weken Droge, Koude Noordenwind Brengen sterven de Druiven verder doet indrogen. Dag na dag vermindert Het volume van de Druiven tot aan de pluk van Enkele ingedroogde Druiven. Bij de selectie van Grains Nobles oogst mannen druif for druif sterven Bijna Geheel verdroogt Moet Zijn. This monnikenwerk wordt gedaan deur Een volledige ploeg Zeer Ervaren plukkers sterven per dag Niet meer oogsten dan Enkele honderden liters.
Bij Elke persing is er Een middel Van het INAO aanwezig OM Het potentiele alcoholgehalte van de meeste te Meten. Voor de Vendange Tardives is 14,3% en for the Sélections de Grains Nobles is 16,4% Vereist. Direct drinkbaar. Ontwikkelt deur tot 2025. Houdbaar tot 2050.



Geleverd in een doos/kist van 6 fles(sen).

prijs per fles € 39,50

Copyright © 2010 bij Vintastique - Concept & Design: Anouk Butterlin, Reclamemet.

Technische realisatie: Webcontent, Zaandam